Bia không phải là sản phẩm từ rừng nhưng khí hậu đặc biệt mát mẻ của vùng đất này lại rất thích hợp cho việc ủ và nấu bia quanh năm. Chúng tôi phục vụ bia công nghiệp đến từ các nhà máy bia nổi tiếng trong nước. Bia tự nấu của chúng tôi dựa trên công nghệ và vật liệu từ Đức. Hiện nay bia đang được nhập từ nhà máy sản xuất tại Sài Gòn, chúng tôi sẽ hoàn thiện công nghệ để sớm chuyển dây chuyền về sản xuất tại đây.
Bia công nghiệp:
Ba nhãn hiệu chính của ba miền đất nước được phục vụ. Bia Sài Gòn của miền nam, bia Hà Nội của miền bắc và bia Huda của miền trung luôn có sẵn trong hầm lạnh của chúng tôi.
Bia Sài Gòn
Bia Huda
Bia Hà Nội
Bia tự nấu:
Bia tươi nấu theo công nghệ của Đức là thức uống đặc biệt luôn được yêu cầu. Có 2 dòng bia chính là bia vàng và bia đen/ khói. Bia được phục vụ ở nhiệt độ dưới 10 độ C nhằm đạt chất lượng tuyệt vời nhất.
Bia vàng: dòng IPA (Indian Pale Ale)
– Độ cồn (ABV): 6,5%
– Độ đắng (IBU): 68
– Màu vàng, hơi đục từ malt lúa mì và yến mạch, vị đắng, rất thơm hương trái cây nhiệt đới
Bia khói/ đen: dòng Smoked
– ABV: 6%
– IBU: 26
– Màu đen và hương khói từ mạch nha ran cháy. Body nhẹ, hậu êm
Bia vàng
Bia đen
